馬刺し 中落ち赤身 400g【馬ユッケにも最適な専門店の馬肉】【酒・ビール・ワイン・焼酎に合う】【訳あり】母の日 ギフト 父の日 ギフト 【kna】
ギフト対応について ギフト包装をご希望の方はこちらをご同梱下さい。
■1パックは食べ切りサイズの100gパックです。
■馬刺し整形時に出る小肉（半端品）です。
30g程の小肉を100gパックで超微粒子冷凍しました。
もちろん、生食用にもOK！ ■半解凍で細かく裁断すれば馬刺しタタキ、スライスしてタレもみすれば焼肉もOK！形を気にしなければいろんな馬肉料理に使えてお買い得品です。
■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。
このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。
■また、解凍しても旨み成分のドリップ（肉汁）が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態をしっかりと封じ込めることが出来ます。
素早い解凍が高品質保持のコツです。
内 容 馬刺し中落ち赤身400g 内容量 中落ち赤身400g 特製馬刺タレ 【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。
原産国 メキシコまたはベルギーまたはカナダ 加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
賞味期限 保存方法 冷凍保存で約2ヶ月 商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。
2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
解凍方法 真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。
素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
馬刺し専用タレ 当店オリジナルタレを規定量サービスします。
別途ご希望の方はこちらでお買い求め下さい。
備 考 ★
高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。
このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。
タテガミ脂肪と合わせてもgood! ★
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- 商品価格：2,592円
- レビュー件数：48件
- レビュー平均：4.29（5点満点）
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